哪些蔬菜发芽了不能吃,什么蔬菜发芽
日期:2024-02-20 浏览:6,728 【 字体:大 中 小 】
附录:
不管它是否发芽,大多数食物都不应该长时间储存,所以当你购买食物时,尽量按需购买,不要一次性囤积太多食材。最后,我附上一份易发芽食物的保存方法给你。多买的时候记得这样存起来。
土豆:将土豆放入保鲜袋中,并在其中放入一个苹果,使它们保持在一起。
红薯、芋头、山药:室温下,可存放在阴凉通风处,夏季气温高时应尽快食用。
生姜:将生姜放在密封的塑料袋中,使其保持休眠状态,防止其腐烂。
大蒜:可以将大蒜去皮后放入密封的玻璃瓶中,然后放入冰箱冷藏。
洋葱:整个洋葱可以在室温下储存在干燥通风的地方。使用的一半洋葱可以加入盐以减缓氧化,然后放入冰箱冷藏。
绿豆和大豆应在室温下储存在干燥阴凉的地方。
豌豆:不需要清洗,放在冰箱里就可以了。
参考资料:
【1】汪荣华,健康的红色,黄色和绿色光的发芽食品。“健康生活。”2023年第10期第47-48页共2页
【2】王桂珍。食物发芽可分为三类:有毒、无害和有益【J】。益寿宝典。2018,(009)
【3】钱起。了解发芽食品和食品安全是第一要务【J】。家庭医学(下)。2017,(11)。
【4】曾璇。什么食物发芽后营养翻倍【J】。2015年华南博览会(7)

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