今天腊八记得喝点腊八粥,明日腊八别忘了吃腊八粥生活得有一式感我只提醒不请客
日期:2024-01-17 浏览:3,369 【 字体:大 中 小 】
红豆红枣粥食材:红豆、红枣、糯米和冰糖。
步骤:将红豆提前一晚浸泡在清水中,这样会更容易煮沸。
红枣洗净,去核,然后切成小块。
将泡好的红豆和红枣放入锅中,加入足量的水,大火烧开后转小火慢炖。不时搅拌一下,防止锅粘锅。
红豆煮至软烂时,加入糯米继续煮。当糯米煮至粘稠时,加入适量冰糖搅拌至冰糖完全融化。
这时,红豆红枣粥已呈现出美丽的色泽和浓郁的香气。关火,盛入碗中即可食用。
莲子银耳粥食材:莲子、银耳、红枣、枸杞、冰糖或蜂蜜。
步骤:将银耳用温水浸泡30分钟左右,使其充分吸收水分并膨胀。然后,把银耳的根部去掉,撕成小朵备用。
清洗莲子,去掉莲心(苦味),保留莲心(清心安神)。
大枣、枸杞等食材也需要用清水浸泡10分钟,然后清洗干净。
将处理好的银耳、莲子、红枣等食材放入锅中,加入足量的水。大火煮沸,然后小火炖1-2小时,直到银耳浓稠,莲子软糯。
根据个人口味,加入适量冰糖或蜂蜜搅拌均匀。
糯米桂圆粥食材:糯米:100克、桂圆:20克、清水:适量。
步骤:糯米和桂圆分别洗净后浸泡30分钟。准备一壶水,烧开备用。
将浸泡好的糯米和桂圆一起放入锅中,并加入适量的水。
大火煮沸后,转小火煮40分钟。期间要及时搅拌,防止粘锅。
当粥变得粘稠时,加入适量白糖搅拌均匀,然后关火。
黑米黑豆粥食材:黑米100克、黑豆50克、红枣适量(可根据个人口味添加)、冰糖适量(可根据个人口味添加)、水适量。
步骤:将黑米和黑豆提前一晚洗净,用清水浸泡备用。
第二天早上,将浸泡好的黑米和黑豆放入锅中,加入足量的水,大火煮开。
煮开后,转小火继续煮约40分钟,直到黑米和黑豆变软变糯。
加入红枣和冰糖,继续煮5-10分钟,使粥更甜。
关火享用。
薏米山药粥食材:薏米、山药、红枣、枸杞等。
步骤:准备好薏米、山药、红枣、枸杞等食材。清洗它们。
将洗净的薏米放入锅中,加入适量的水,用中小火煮至薏米开花。
山药去皮,切成小块,放入锅中,继续煮至山药熟。
将红枣和枸杞放入锅中继续煮5分钟左右。
根据个人口味,加入适量冰糖或蜂蜜搅拌均匀。
南瓜小米粥食材:小米100克、南瓜200克、清水1000毫升、冰糖适量(可根据个人口味添加)。
步骤:小米提前用清水浸泡30分钟,南瓜去皮后切成小块。
将浸泡好的小米和清水倒入锅中,大火烧开后转小火煮20分钟。
加入南瓜块,继续煮10分钟,直到南瓜变软。
根据个人口味加入适量冰糖,搅拌均匀后关火。

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