30岁女子在海外自制腊,30岁女子在海外自制腊肠视频
日期:2023-12-12 浏览:5,075 【 字体:大 中 小 】
眼看就要过年了,生活在美国洛杉矶的30岁女青年莉莉非常想念家乡的美食。
虽然婆婆和哥哥都在美国很多年了,但是全家人的胃还是中国胃。除了“煲鸡汤”,这次Lily要做的是和家乡不一样的东西- 腊肉。Lily曝光烹饪全过程腊肉后,引发网友热议。
很多网友看完都笑了:“你不怕老外找你麻烦吗?”Lily的家人做了什么腊肉?外国人为什么会惹上麻烦?让我们一起来看看。
腊肉是中国人年夜饭里必不可少的烟火味,一般在腊月做,所以俗称“腊肉”。
腊肉大家都很熟悉。指的是经过特殊腌制,然后熏制的肉制品。这是一种腌肉。
腊肉防腐能力强,可以延长保存时间,增加独特风味,这是与腊肉的主要区别。腊肉多在腊月制作,是过年必备食品。
生活在海外的朋友都知道,国外没有晾晒的习惯,但是腊肉需要晾晒和吸烟,比较麻烦。
但是为了满足家人的“中国胃”,Lily也准备铤而走险,在自家院子里启动了腊肉。
谈晾比较容易,因为不太影响别人。只要放在隐蔽的地方,别人就不会发现。
外国人不太理解晒太阳的习俗腊肉。我看过一个报道,一个中国人曾经在家里做腊肉和香肠,但是被邻居举报了。原因竟然是一些没见过晒太阳的孩子腊肉被吓哭了,管它叫“恐怖片现场”,中国人也这么说。
在烟熏环节,Lily描述她今年从家得宝买了一个熏蒸炉,放入玫瑰、香茅、迷迭香、薄荷和柠檬皮,再放入柚子皮和橘子皮,盖上蜡染布,在文火上熏了几个小时,不仅让腊肉的香味更好,还让它充满了洛杉矶阳光的培根味。
然而,当制作美味的食物并与亲朋好友分享节日的快乐时,莉莉和她的家人表示,他们并不在乎成本。趁着这几天洛杉矶多雨的阳光,他们在前院后院摆了一架子腊肉晾晒,吸引了众多中外邻居驻足观看,感受一年一度的中国年的美味和热情。
看了莉莉生产腊肉的描述过程,你就知道为什么很多网友担心被外国人困扰了。对此你怎么看?

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