#冬日生活潘趣酒季#

我做这六道菜已经30多年了，尤其是在冬天。不管天气多冷，我都不担心吃它们来温暖我的身体和胃。冬天除了多吃肥腻的菜，还有可以暖身的汤。这次，我将分享几道我家必不可少的菜肴。不知道冬天吃什么的朋友就收藏起来吧。有空的时候试试。味道真的很好吃，百吃不厌。赶紧收藏吧！

糖醋汤

食材:番茄、嫩豆腐、金针菇、黑木耳、香菇、火腿、鸡蛋。

蘑菇炒牛肉

食材:牛肉、口蘑、洋葱。

牛肉腌制:酱油、蚝油、生抽、黑胡椒、淀粉，腌制15分钟。

蘑菇鸡汤

食材:土鸡半只、葱姜、海鲜菇、冬虫夏草、红枣。

辣椒炒茄子

食材:茄子、青椒、小米辣、蒜末。

番茄土豆炖牛腩

配料:牛蒡、大蒜、生姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、洋葱、西红柿和土豆。

鱼汁花甲

材质:花甲。

调好料汁，将花甲焯至开口处，捞出沥干水分，加入料汁拌匀。

牛肉和土豆丁

食材:肥牛、土豆丁、青椒、蒜末。

糖醋荷包蛋

食材:鸡蛋、大蒜。

一勺陈醋、一勺蚝油、一勺糖、两勺番茄酱、半勺酱油、一勺淀粉和半碗水混合均匀。

小贴士:

1.勺子是家庭使用的普通陶瓷勺子，每个勺子大约15g。

2.如果你喜欢吃辣椒，可以多加，如果你不喜欢，就不要加。